Класифікація харчового етанолу Класифікація харчового етанолу визначає його якість, ступінь очищення, сировину та можливі сфери застосування. Поділ спирту на категорії дозволяє виробникам і споживачам чітко розуміти характеристики продукту та його призначення. Основні критерії класифікації Харчовий етанол систематизують за такими показниками:

Харчовий етанол — це вид етилового спирту високого ступеня очищення, призначений для використання у виробництві харчових продуктів, напоїв, медичних та фармацевтичних препаратів. Він отримується шляхом спиртового бродіння рослинної сировини з подальшою ректифікацією та очищенням. Визначення та особливості харчового етанолу Харчовий

Як відрізнити харчовий спирт від технічного: практичний гід Харчовий спирт і технічний спирт мають спільну основу — етиловий спирт, але дуже відрізняються за якістю і призначенням. Вживання технічного спирту вкрай небезпечне для здоров’я. Саме тому важливо знати, як розпізнати харчовий